主料:
丝瓜，
两根，
鸡蛋，
3个
辅料:
葱适量，
蒜适量，
料酒适量，
白糖适量，
水适量，
花生油适量，
香油适量丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.丝瓜洗净去皮
2.葱花，蒜片切好
3.丝瓜改刀切片，片儿切的不要太薄
4.鸡蛋加少许料酒，少许水及适量的盐打散成蛋液
5.热锅加适量的油把鸡蛋炒熟盛出
6.炒鸡蛋的锅不用清洗，直接加入少许油下葱花，蒜片爆香，加入丝瓜翻炒，加少许糖，适量的盐翻炒至快熟了加入炒好的鸡蛋，加香油翻炒均匀即可出锅
7.装盘享用吧
TAGS：
热菜 家常菜 丝瓜
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